Мобильный ресторан на солнечной энергии

Идея использования солнечной энергии сегодня настолько увлекла умы человечества, что на базе созданных солнечных батарей стали в конвейерном ритме появляться всё новые разработки разных масштабов и назначения. И тысячи предпринимателей ввиду этого стараются успешно воплотить данную технологию в разных интересных идеях бизнеса. К примеру, сегодня уже создаются окна с солнечной батареей, солнечные очистители воды и т.д. Сегодняшняя идея тоже «зиждется» на энергии солнца. На сей раз её решили использовать в… ресторанном бизнесе!

Первый «солнечный» ресторан

Началось всё относительно недавно: на праздновании 50-тилетия дизайна Salone del Mobile финский ресторатор Марти Гюиксе при партнёрстве пивоваренной компании Hartwall (прославившейся производством пива Lapin Kulta) представил присутствовавшей публике невероятную разработку. А именно – передвижной ресторан, которому дал имя Lapin Kulta Solar Kitchen Restaurant, поскольку работает он исключительно на всем доступной солнечной энергии.

Чем бы это не было – данью моде сегодняшнего дня на всё экологически чистое, или способом как следует выделиться из бесчисленных (особенно в Европе) заведений общепита, для предпринимателей это в первую очередь гениальная коммерческая идея. Своё право на длительное существование и финансовый потенциал ресторан уже успел доказать, успешно функционируя в летний период в Финляндии. Ресторан, будучи передвижным, даже путешествовал по своей стране до августа, а затем им имели возможность воспользоваться и жители Стокгольма. В Швеции он и проработал до конца лета.

Как же функционирует такое нестандартное место общественного питания? Естественно, весь процесс приготовления блюд происходит за счёт энергии солнца, без малой толики электричества и газа. Энергию накапливают установленные на поверхности земли специальные батареи. А затем она расходуется на нагревание специальных конструкций, на поверхности которых и готовится пища. Однако и это пока не все дивные особенности данного ресторана. Дело в том, что заведение, нуждающееся в солнечных лучах, работает лишь на открытых площадках – практически, под открытым небом. Ввиду этого весь процесс приготовления «солнечных» блюд всегда доступен взору посетителей, да и просто прохожих людей. А это не может не подогревать интерес публики, и без того заинтересованной этим экологическим рестораном.

Меню диктуют погодные условия

Владельцы ресторана уверяют, что блюда, приготовленные на солнечной энергии, обладают каким-то особым вкусом и ароматом. Правда, меню строго подчинено погодным условиям. Например, при ясной и солнечной погоде посетители вольны попробовать абсолютно любое блюдо из имеющегося списка. Потому что накопленной энергии хватает как на приготовление омлета, так и для жарки хорошего бифштекса. А вот при пасмурной, дождливой погоде посетители уже ограничены лишь блюдами, не нуждающимися в термической обработке (закуски, десерты, салаты и т.д.). Впрочем, посетителей этот погодный нюанс вовсе не отпугивает – ресторан пользуется высоким спросом и доказывает в очередной раз известную истину: у креативных идей нет никаких границ. Так что дерзайте и вы!

Один Ответ к "Мобильный ресторан на солнечной энергии"

  1. Снежанна:

    Конечно эта идея весьма интересная и ее возможности безусловно нужно расшырять. Скажите пожалуйста, а цены обслуживания, меню таких ресторанов отличаются от обычных или нет? Если да, то какие их расценки?

Оставить ответ

Submit Comment

© 5999 Бизнес-идеи для начинающих. Все права защищены. .