Выращивание и сбыт физалиса

Бизнес-идея: выращивание и сбыт физалиса

Для кого подходит: для огородников

Необходимые ресурсы: семена физалиса, земельный участок

Необходимые личностные качества: знание основ выращивания растений

Мысль о выращивании каких-нибудь экзотических видов растений вначале может отпугнуть начинавшего предпринимателя. Между тем, сегодня в нашем распоряжении имеются все ресурсы для этого: теплицы, грунты, системы вентиляции, отопления и водоснабжения, удобрения. Поэтому дорога для выращивания столь далёких для нас бананов и ананасов у себя дома – открыта. А можно заняться и менее приевшимися, но не менее экзотичными плодами – плодами физалиса.

Физалис – растение семейства пасленовых. Его плоды, заключённые в прозрачную тоненькую оболочку, напоминают китайский бумажный фонарик. Когда плод созревает, оболочка в виде чехла засыхает. Среди съедобных видов этого растения популярны физалис овощной и физалис ягодный. Плоды овощного физалиса порой достигают массы в 100-150 гр. В сыром виде их редко употребляют, но маринады и варенья из них получаются прекрасные. Ягодный физалис от овощного собрата отличается отменным вкусом, поэтому употребляется и в сыром виде. Им украшают торты, пирожные и прочие кондитерские творения, из него делают варенье.

Выращивание физалиса

В целом процесс выращивания физалиса довольно прост, хотя некоторые его сорта требуют особого внимания. Скажем, перуанский физалис любит тепло и свет, а также требует дополнительной опоры – в полный рост оно может достигать 2-ух метров. Не стоит высаживать на 1 кв. метр более 2-ух кустов растения. Семена высаживают в середине февраля, а полученную рассаду – лишь в конце мая, когда и почва, и воздух достаточно прогрелись. Поливать перуанский физалис следует раз в неделю. К августу на кусте завязываются первые плоды – полив можно прекращать. Следите за окружающей плод оболочкой – как только она высохнет, можно внутренние оранжевые ягоды собирать. Собранные плоды необходимо держать в помещении с проветриванием и температурой +1-15 градусов.

Можно выращивать и физалис изюмный – низкорослое растение в 40см, не требующее для высадки большой площади. Возможно высаживать на 1 кв.м. до 8 кустов. Начинать это делать следует в конце мая. В середине августа полив прекращают. Когда плоды начнут опадать (где-то через 3-4 месяца), знайте – плоды созрели. Если будут опадать не совсем дозревшие плоды, нужно подержать их в комнатных условиях пару недель – до созревания.

Есть несколько путей реализации физалиса. Первый – заключить договор с супермаркетом на поставку плодов. Второй – продажа физалиса на фруктово-овощных рынках. Третий – открыть свою торговую точку, особенно, если вы помимо физалиса выращиваете и другие продукты.

Оставить ответ

Submit Comment

© 2390 Бизнес-идеи для начинающих. Все права защищены. .